【237日目】#ホットクック→野菜ブレイズ #ヘルシオ→鶏と野菜焼き


まいど。
水曜日にしてちょっと今週は材料が足りない感じ。
うーんどうしようかな。追加で買おうかな。

わざと筑前煮メニューにしてます

厚揚げと野菜のブレイズを作りましたが、筑前煮メニューでやると厚揚げが粉砕されます(笑)
その粉砕を計算に入れて今日は作りました。
3日続けて大根が入ってますが、このメニューだとそのことが気になりませんね。

味付けもちょうど気持ち濃いめでいい感じに仕上がりました。
あごだしのスティックを1本入れただけ。

先日の日記と相反することを言いますが、味を考えると汁をなくした方が濃くなりますね。汁があった方は腹持ちがいいのですが。
バランスです。







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