まいど。

今日は外食の予定なので、調理自体はなし。
GWでやった、レンズ豆の蒸し、について。

こんな感じでセリアの100円で売ってるシリコンざるを使って蒸してます。
折りたためるので便利。水は100から150ccくらい。
少し水が浸るようですが、蒸してけば飛ぶので。

と、簡単ですが、こんな感じ。
蒸しあがったら、オリーブオイルと混ぜて、冷凍。
必要に応じて使う感じにしてます。

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蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

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