まいど。
今日は一人なので、ホッとクックは実験DAY

野菜クズで出汁をとって、0.6%塩分ルールでやって見たのですが

野菜クズでスープとったら味はさておき、思ったよりも水が多く。
でもってそれを今日はそのまま使ったので、塩分濃度が0.8くらいでもよかったような。

仕上がったスープは旨味が出てるんのでまずいなんてことはいのですが、薄い感じ?があるような。
でも澄んだスープが取れてはいますが…見たいな。

今日はいつも以上に微妙です。
それが実験DAY。





僕が使っているホットクック

ホットクック最新が在庫になりましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R

2018年10月4日、 48,327円でした。