まいど。
体調が完全に病み上がりですが、まあ、作らないとご飯がないので作ります。

豆腐を使ってみることにしました。

日曜日に買い物をしていて、ふと「あ、最後に入れれば豆腐使えるじゃん」ってことで豆腐買いました。
ざるに切ったものを入れておいて、最後に入れる。みたいな。
余った豆腐はそのまま冷蔵庫で明日使います。

鶏肉は脱水したものを蒸しました。脱水して蒸すって矛盾してるけど、これだと味も濃くて柔らかくて、肉汁もやたらでなくてうまいよ。
このやり方だと豚肉よりも断然鶏肉。






僕が使っているホットクック

ホットクックだいぶ値下がりしましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R

2018年12月4日、44,740 円でした。

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