まいど。
明日が出張なので、今日は残り物で。

あー、白菜をセロリのつもりで!

って思って無水カレーにしました。
白菜とかネギ入ってますが。ちょっと和風だし入れたかったけど、なかった。
ほうれん草はクタクタだったけど、ソフト蒸し75度にしたらシャキッとして美味しかった。
ソフト蒸しちょっと見直した。

ほうれん草の上に乗ってるのは実験で作ったローストビーフ。
低温調理で熟成はしない。






僕が使っているホットクック

ホットクックだいぶ値下がりしましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R

2018年12月4日、44,740 円でした。

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