まいど。
今日はちょっと違うことをやろうと思いました。

ソフト蒸し+オイルでやってみよう

と思ったのですが、久しぶりのソフト蒸し。
ちょっと温度と時間が行きすぎて、ほうれん草が柔らかくなりすぎてしまいました。大根に気を使いすぎた。

でもってセロリはポタージュメニューでやったのですが、これはこれでなんか豚肉に火が通り過ぎたような。

ま、こんな日もあります。







僕が使っているホットクック

ホットクックだいぶ値下がりしましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R

2019年1月23日の時点で45,736 円でした。

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