まいど。
今日は一人なので実験DAY

ウオーターオーブンでブリを焼く

正直グリルなのかな?と思ったのですが。
グリルとオーブンの違いもよくわかってないのでその辺りは、コツコツ体験で吸収していきます、という感じ。

皮目に焦げ目がついてますが、これはバナーであぶりました。
ウォーターオーブン+炙りでいけばいいかな?と思ったのですが、か淡目をパリッとさせるには不十分。

炙り方をかえるか、焼き方を変えるかって感じだなーって思いました。
ヘルシオ、ホットクック使ってて、バーナーは反則かな?

明日は出張のため、今週の自炊は今日でおしまいです。
今週もお疲れ様でした。








僕が使っているホットクック

ホットクックだいぶ値下がりしましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい!

シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R

2019年1月23日の時点で45,736 円でした。

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