まいど。
金曜日休んで、月曜がお休みだったので久しぶりの自炊

二つの減らす

ちょっと最近の懸念事項があって、一つは調理時間のこと。
品目を増やしたから仕方がないのだけど、時間がちょっとかかりすぎててる。できれば調理は20分、片付け5分でおわらせたいな、と。

ちょっと難しい時間と目標ではあるんだけど、考えてみます。

もう一つは1品に対する食材の数。
栄養のこととか考えて、つい増えがちなんだけどあまりに増えると味がぼやけて素材の味の際立ちが減るので。

その辺りをちょっと考えたいなーとおもってます。
ま、こっからまた引き締めて、新しくスタートですね。







僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)

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