ホットクックとヘルシオ(361日目)


今日作ったもの

ホットクック…大根味噌汁
ヘルシオ…鶏キャベツ焼

塩麹がどうなってるのか調べる第二弾です。

野菜とタンパク質のバランスよ…。

今日は週末に差し掛かっているので、あれこれ使っちゃおうって感じで。
キャベツがだいぶ甘いおいしいキャベツみたいなので、それを使って。
自分で作った塩麹のチェックもします。

うーん、もしかしたら麹の発酵が進んで、ちょっと甘めかも?
と思わなくもない気がしますが、まあそれならそれで塩を足して使えば良いので。

今日は味噌汁もいりこだしが効いた感じで、両方とも美味しくできました。

関連記事

この記事のハッシュタグに関連する記事が見つかりませんでした。

最新記事

カテゴリー

アーカイブ