001-コーヒーの話

まいど。
今日はテニスにいってきました。
どうしても体動かしたかったので。
そして今仕事してます。ふー。

■コーヒー好き？

皆さんコーヒー好きですかね？
俺はそんなに好きではなかったのですが、たまたま入った「カワシマコーヒー」さんで試飲をさせてもらって、ドリップコーヒーに目覚めました。
そっからもう3年くらいかな？食べるのも、食べ物を作るのも好きなので。
コーヒーを入れるのも好きなのです。

カワシマコーヒー富士店

■事務所で豆から入れてます。

うちの事務所に来た事ある人ならわかるけど、うちは豆からコーヒーをいれてます。
電動ミルでひいて、ドリップして飲む。
この作業を一日に最低3度はやってます。

最初はひいてもらったものを買っていたのですが。
どうしても細かいと空気に触れる面が多く、参加しやすい。
参加すると味が酸っぱくなる。
俺コーヒーの酸味って駄目でさ。苦手。
なので結局豆のまま買う事になった。さすがに事務所でいちいち手でひいてる暇は無いので、電動ミルを買った、といううわけ。

酸味少なめ、苦味がちょっと強めの豆を買っています。
基本ストレート（単品種）を買うのだけれど、気が向いた時にブレンドを買って見たり。そんな感じ。

■豆から入れたって、缶コーヒーより全然安い

豆からいれるなんて贅沢って言われた事もあるけど、缶コーヒーより全然安い。
俺は大体100gずつ6つ位品種を変えて買う。
それでだいたい2500円〜3000円位。
100gでそうだな、コーヒーカップ15〜20は入るのではないかな。
1杯25円位？そんなもんです。

なにより入れるのが楽しいよ。俺は。
ミルのひき時間を調整して、コーヒーの味を想像しながら、ドリップをしかける。
入ったコーヒーの味を確認する。

単純だけどそれが飽きない。

お酒や葉巻をやる人は、そいうった趣向がより強くなっているのでは無いかな？

なんてお話。
さて、もうちっといろいろいじる。
a-blogCMSの事を書くつもりだったが、なんだか別の話しになってしまった。

タグ【コーヒー】

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