水切りヨーグルトその後。

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まいど。
ってことで、ブログリハビリな感じで。

やってみたよ！

水切りヨーグルトやってみました。
思った通りのできっていうかね。そんな感じでした。食感。
ねっとりとして、そして味は酸味が少しきえて濃厚な感じ。

クリームチーズとヨーグルトの中間な感じです。
なんだろね。癖のない濃厚、でも酸味。みたいな。
そんな感じでした。

組み合わせ次第

じゃあこれをまたやいたいかっていうと「？」かな。
先日の日記で「ヨーグルトの真価が！」っていってたけど、それほどおすすめとも感じず。
これ自体をパンにぬってたべてみたけど、チーズやバターの変わりにはならないので。

とはいえ、口にしてジャムやはちみつとの相性は抜群だろうな、って感じはした。
なのでそのあたりチャレンジして「ほしい！」ってなるかどうかかな。


ちなみに私、岩のりをぱんにぬって、それにこのヨーグルトを加えてみました。
岩のりが濃厚になる感じ。でも残った酸味が少しでも気になる人は嫌かも。
それくらいアクロバティックな組み合わせでも対応できるので、価値はあるのかも。

ホエーですよ。

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でもって残ったホエーね。
ここにこそ成分が！って話なので、こいつを………あとで一気に飲み干す！

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