手作り味噌定点観測(1週間後)
- 日記
もう8月!早いね! ということで、ホットクックでつくった味噌が1週間経ったので見てきた。 ホットクック通りのレシピ 発酵が進んでちょっと味噌らしい匂いがしてきました。 カビなどはなし。サランラップが効いています。 見た目的にも大きな変化はないかな。 ホットクックより50ml水が少ないレシピ こちらはまだ大豆...
株式会社データファーム
FileMakerシステム制作を中心とする「株式会社データファーム」という小さな会社の代表です。2007年から趣味で書いている日記を個人ブログとして現在も続けています。