001-母の日。kusukusuとバターチキンカレー。
まいど。
今日はいい天気の母の日でしたね。
みなさんはどうでしたかね？
■母の日のプレゼント
自分のところののサイトで
あ、これかわいいってバッグがあったので。それにしました。
写真がそのやつです。
色が何色かあったのですが、明るく元気な色のこの色異にしました。
でもピンクもすごくいい色だった。若い子があれつかったら逆にかっこいいと思う。
このバッグに決めたのは
中を隠す布がバッグについているってのがあったから。
これはすごくかわいいな、と思って目をつけていたのです。
値段もお値ごろだしね。
花は弟や姪っ子達が買ってくるのでね。
実用的な物にしました。
■バターチキンカレーを作ってみた。
でもって、昨日のカレーの国の王子様にでていたチキンカレーを作ってみた。
だいたい一時間くらいかかったのかな？
でも弱火でやるので、けっこう他のことをしながらの一時間でした。
レシピはこちら。
ありがとう♪☆レシピ大公開☆簡単インド風バターチキンカレーの作り方。｜フードコーディネーター寺田真二郎の日記。
味の方は……というと、確かにかなり本格的にできます！
でもちょっと酸味が強かった。このあたりは、
・トマトの酸味自体が強かったのが原因かなと。
・ヨーグルトが多かった
それ以外にも次回気をつけたいなと思ったのは以下の点です。
・胸肉があったので使ったけど、もも肉の方があじが濃いかもこうやって書くと「失敗」っぽいけど、そんなこともなく。
・鶏肉が大きすぎた。1cm×3cmくらいの大きさでいいと思う。
・鶏ガラスープ的なものを入れた方がいいかも
・レシピよりもカレースパイスを少し多めにしたほうがいいかも
実はすごく成功してます。かなりインドカレー屋さんのインドカレーに近いです。
あといわゆる「普通のカレーのコク」も欲しいのかも？って思いました。それが鶏ガラスープかもしれないし、フォンドヴォーなのかも。
これ、また近いうちにリベンジします。
レシピのほうは基本的に全部弱火。なので、失敗もほとんどないと思います。そのあたりはレシピの作り方がうまいなぁー、と思います。
■そうそう。バックをかったのはkusukusuさんです。
バッグはkusukusuさんで買いました。
親切な接客ありがとうございました。
色々お話したのですが、自分としてはかなり参考になること多し。
うちの富士ライブにたまたまバッグをのせていただいたのですが。
それをみて「いいな」と思って買いにいったのです。
普段行かないお店はどうしても足が遠のきがち。
でもアイテムで欲しいものがあれば「あ、これ買いにいこう」ってしらないお店にもふらっといけます。
そういう楽しみを富士ライブでひろげていきたいなぁと思ったり。
関係各所にもそろそろ連絡しよう＞富士ライブやってます、的なこと。
参考リンク
■富士ライブ FUJI-LIVE.NET もう、決まった?
■kusukusuさんのつぶやき
■静岡県富士市のセレクトショップ kusukusu
さーて明日の準備だ。
自転車復活する心の準備がなんとなくできた。
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