手作り味噌定点観測（1週間後）

2023年08月01日(火)

• 日記

もう8月！早いね！ ということで、ホットクックでつくった味噌が1週間経ったので見てきた。 ## ホットクック通りのレシピ 発酵が進んでちょっと味噌らしい匂いがしてきました。 カビなどはなし。サランラップが効いています。 見た目的にも大きな変化はないかな。 ## ホットクックより50ml水が少ないレシピ こちらはま...