今週からまた地獄の始まり

折に触れ「地獄」と私が言い出したら、それは「子供のお昼を作らないといけない」ということだ。そういう季節が始まったのだ。

春休みから次の進学・進級にかけて。この時期は子供にとって一番ゆっくりとした。楽しめる時間になるのだろう。

一方、僕は。この時期は「どうやって子供が納得のいくお昼を提供しようか」ということに頭を悩ませる。

特に次男が味にうるさい、厳しいのだ。好き嫌いというより、好みがうるさい。

それ自体は別に嫌なことではない、気持ちもわかる。感覚が繊細だからこそ、ということも十分にあるので、特性や個性だと思う。

物価も上がり、一つ一つの食材がより貴重になってきている。「食べられるものは、しっかり食べなさい」という気持ちも、もちろんある。

相反する価値観だが、共存はできると思っているのだ。

だからとにかく、全てのニーズにできるだけ応えたいと思って。献立やメニューに悩んでいく。

まず、通常よりも献立は一つ減らす。時間がかかりすぎてしまうのだ。

その代わり、汁物はタンパク質＋野菜でつくる。2品を一つにまとめてしまうイメージ。

あとは、夕方にできる支度は作りおけるものは作ってみる。ストレスや疲れで動きが鈍いときには、料理はかえってストレス発散にもなる。

この頃はPFCバランスも気にしているので、その部分もクリアーする必要があるのだ。

難易度はより上がって、よりやりがいのある地獄が始まっている。

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