003-モスのホットチキンバーバー美味しかった。
お昼にお客さんのところに納品をした後、モスによってホットチキンバーガーを食べてきました。
「もう一度食べたいメニューナンバーワン」って書いてあったけど、俺そのメニュー全然記憶になかった…。
なので初々しい気持ちで食べてました。
モスの美味しさが戻っていた
まず嬉しかったのがモスの美味しさが戻っていたこと。
正確に言うと「バンズの固さ」がある程度もどっていたこと。これは嬉しかった。
噛みごたえが増した事によって、しっかりと噛むようになります。
それによっバンズを食べてるって実感が戻ってきました。しっかりした食べ味。
よく噛む事によって持ち味のバンズの甘さが、より引き立つ仕上がりに。
以前メニューが全リニューアルした時に「パンは甘く美味しくなったけど、柔らかすぎる」って不満がありました。
それが解消してよい部分だけが上手に引き立っています。
リニューアル時にがっかりしていた方。もう一度行ってみる価値あります。
適度な辛さにサクサクのチキン！
食べてみてまず感じたのはチキンのサクサク加減。
チキンとソースの味の良さよりも、まず「心地よい」と感じたのはそこ。
噛みごたえのあるパンと、さくさく歯が入るカツの心地よさが相まって、食べて美味しいリズムを作ってます。
この食感の組み合わせは、ちょっとはまります。
ソースの味は適度にスパイシー。
「ホット」ってあるけれど、辛味よりもうま味を優先した感じですね。
チキンもぱさぱさではなく、適度にうま味がありますので、それと相性良く絡まりあいます。
オニオンリングにがっかり…。
とはいえ、いいところばかりではなくて。
オニオンリングが好きで頼むのですが、今日出てきたのはなんか衣が厚くて。
それが油をしっかり吸ってしまっていて、「サクサク」ではなく「しっとり」な感じでなんか重い…。
美味しいよりも「あれ？ちょっと油っぽい？」って感じでした。
他のメニューが久しぶりに「いいっ！」って感じだけに残念でした。おしい。爪があまい。
ドリンクはストレートティーを頼みました。
夏はアイスティー、美味しいよね。
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