ブロッコリーとかぼちゃは、期待を裏切り続ける。

寒くなってきて。最近よく作るのが、ホットクックを使ったクリームシチューだ。

クリームシチューといっても、使うのは豆乳。そこに鶏もも肉をはじめ、いろんな野菜を入れていく。

シメジやじゃがいも、にんじん。時々レンコンや茄子も入れる。

そして、ブロッコリーやかぼちゃも。けれども、このご両人。いつも僕の期待を裏切り続けるのだ。

厚く切ったり、大きく切ったり。その形が残るようにと、いつも工夫をするのだけれど。

出来上がり、ホットクックの蓋を開けたとき。彼らが立体で残っていたことはない。

かぼちゃはすぐ分かる。白いはずのシチューが、まるで南アフリカ料理のような、真っ黄色に変わるのだ。

「あぁ、またダメだったか。」

最初から分かっていたいたことかもしれない。けれど。それでもそんなふうに思うのだ。

癖物はブロッコリー。蓋を開けたとき、一瞬「問題なくできたかな」と思うけれど。

「あれ？何かシード系の具材を入れたっけ？」

その時、自分が目にしているのは。溶け残った、ブロッコリーのつぶつぶだ。

昼食にブロッコリーを入れたことを、忘れている時もある。ブロッコリーが見えなくても、シチューに違和感はないのだ。

そしてしばらくして。シード系の残骸を見て、ブロッコリーを思い出すのだ。

最終的に、美味しく食べれているから、良いのだけれど。

どうにかしてホットクックで、いつか彼らの姿立ちを残したい。

---

---