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まいど。
ちょっと今日はイレギュラーです。
ヌードルメーカーを買ったのですが「じゃあ、昼はラーメンを作ってみよう」ということになり。
そこでホットクックをこんな風に使いました、という話。

ホットクックは具材担当

色々考えたのですが、ホットクックで具材を作りました。
せいろがあるので「野菜をせいろで蒸してあげれば具になるな」と思いつつ。
さてゆで卵はどうしよう…と思ったのですが

「あ、ホットクックに一緒に入れちゃえばいいじゃん」

って思ったので野菜の下に仕込むことに。

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ちなみに、ヌードルメーカーはこんな感じ。

粉を入れて、水を入れればあとは麺をカットするだけ。
これはこれで本当によくできてます。

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これです。

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ちなみに今日は…

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なぜかホームベーカリーも事務所にありました。
不思議な一日。

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僕が使っているホットクック

ホットクック最新が在庫になりましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい！

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まいど。
ということでホットクック生活復活です。
先週木金はちょっと外出とか色々で、ホットクック生活はお休みでした。

茄子が時期が終わって、キャベツが安くなった

のでキャベツを食べようと。
ちょっと考えて香味シャンタンで中華風に煮込みました。
久々に豚肉入れたり。トマトも入れました。
ポトフメニューで仕上げたら割と優しいお味。もうちょっと味濃くてもよかったかも。
玄米が少し硬かったかなー。

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僕が使っているホットクック

ホットクック最新が在庫になりましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい！

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まいど。
ということで、野菜炒めを作ってみました。
昨日の反省を反映する形で。

野菜は思いっきり大きく

炒め物は基本的に味噌汁メニューで予約します。
水無味噌汁な訳です。で、いつもの野菜炒めのつもりでつくると、多分野菜が小さすぎる。
そしてそこから水が出すぎる。

なので、かなり大きめにしました。
結果は正解。人参などは甘さがあって美味しかった。
味付けは香味シャンタンでやりましたが、他でもきっと上手にいったと思います。

ソーセージは味を出すために逆に細かく切りました。
もやしから水がでますね。素材の性質として。

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僕が使っているホットクック

ホットクック最新が在庫になりましたね。
蓋を開けながら火入れできるのは、地味に羨ましい！