ホットクックとヘルシオ（346日目）
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- ホットクック
今日作ったもの ホットクック…鶏豚大根煮 ヘルシオ…ネギ味噌汁 まいど。 梅宮辰夫さんが鳥と豚を一緒に似たのを聞いて真似ました。 煮物は水加減が悩む。 寒かったので暖かいものを。 そう思うと焼きものってちょっと敬遠しちゃうんですよね。 ってことでホットクックで煮物。 塩とごま油だけで仕上げたのですが、味付け...
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ホットクックとヘルシオ（345日目）
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- ホットクック
今日作ったもの ホットクック…野菜スープ ヘルシオ…鶏と野菜焼き まいど。 今日は一人分の食事をつくりました。 基本、昼ごはんにあわせて作ってます。 私のやっていることを改めて説明します。 朝9時前に事務所について、そこから20分くらいで材料を切ったりして支度をし、ホットクックやご飯の予約をします。 その後9...
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ホットクックとヘルシオ（344日目）
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今日作ったもの ホットクック…かぶと豚の煮物 ヘルシオ…ナス味噌汁 まいど。 豚と大根で作る予定が、かぶと豚肉の組み合わせに。 珍しく味付け濃い目に カブと大根で煮物にしようと思って味付けを考えました。 塩だけだと弱いかなーと思って、コンソメも入れたのですが、結果強めの味に。 かぶの優しい味わいがかなり後...