まいど。
今日は地元で買った冷凍の鶏肉をつかったよ。

鶏肉について

このまえ九州に出張した時におすすめしてもらったお肉屋さんで買った鶏肉。これが非常に良い。
100g換算で25円くらい高い。でも味は僕としては1.5倍以上よい。肉質も良い。胸肉を焼いて食べても美味しくいただける。ぱさぱさしない。

良いお肉屋さんを紹介してもらった。

ただ送料無料の冷凍便でおくってもらうためには9000円くらい買わないといけない。それくらいはたぶん一ヶ月で使う。妻と分けても良いし。

今日地元のお肉を冷凍したやつを解凍して使ってみて、やっぱ味がおちる。というより臭みみたいなものに気づいてしまう。

うーん。舌が贅沢になってしまった悩み。でもうれしいことか。
ちょっと今後の鶏肉については要検討です。







僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)


まいど。
今日はちょっとバタバタ。
あと、多分作りすぎた。

グリルパンの蓋で横着。

今日はちょっと急遽どうしても備品を買わないといけなかったりして調理がままならない感じでした。LINEで妻に「34のウォーターグリルで23分くらいで…」と伝える始末。

おかげさまでなんと調理できました。

ちょっと野菜が多すぎましたね。皿がないかな?って思ってたのですが最近「蓋を皿にすればよいじゃん!」って思ってやってみたらわりといい感じでしたので、そういう運用にしています。バーナーも使えるしね。

ま、映えとか関係ない日常の食事なので、これで良いです。








僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)


まいど。
300の数字まできましたね!一つの目標ではありました。

今日はかぼちゃでポタージュを。

変化球の二日目ですが、ポタージュを久々に。
豆乳とかぼちゃのポタージュです。おいしくできました。
ホットクックのレシピよりも豆乳多めです。スープらしさがあったほうが好みなので。

鳥も野菜と別々に焼きました。蓋ができるので野菜にしっかり火を通す使い方できますね。このあたりはちょっと色々勉強します。
鶏肉が少し焼きすぎてるかもしれない。

そして今日はご飯をやめました。献立的な理由で。
かわりに最近知ったシャトレーゼの糖質制限パンを添えました。
これ美味しくて、糖質コントロールしやすいので便利。おすすめです。








僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)

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