まいど。

今日こそは野菜スープ中心で。
なぜって、土日の食事の後だから。

メニュー

ホットクック…ズッキーニ入り野菜スープ
ご飯…玄米炊き込みご飯

レシピ・材料

ホットクック(1-5、味噌汁メニュー)…ズッキーニ、キャベツ、玉ねぎ、冷凍しめじ、冷凍トマト、冷凍したソーセージを薄切りに、緑豆もやし、ピーマン。これを香味シャンタン+酢+塩コショウ+みりん。水は600ml
ご飯…玄米、椎茸、人参を千切り、水で戻した冷凍大豆に、水300ml+醤油大さじ1、酒少々

ホットクック は今回水尾多めです。キャベツがどの程度水出るのかわからないので、思い切って多めに。
買い物もゴーヤやらズッキーニやら夏野菜が増えてきました。が、ゴーヤはどうやってスープにするのか…。
野菜スープで飽きそうな感じですが、味を微妙に変えてるのでそこまで飽きる感じないです。

後、当たり前すぎて忘れてきてますが、ホットクック の火の入れ方が良いので、スープの味がよく、薄くならずに飽きない、ってのあると思います。

スープ以外をいつ作るのかって感じですけど…。




家族3人でちょうどいい1.6L

by カエレバ

大容量で最新型の2.4L

by カエレバ

最新型の2.4Lがだいぶ下がってきたので、今買うならこちらが良いと思います。



まいど。
金曜日はだいたいカレーになりそうな気配です。

メニュー

ホットクック…夏野菜カレー
ご飯…玄米炊き込みご飯

レシピ・材料

ホットクック(1-2、カレーメニュー)…なす、人参、冷凍しめじ、冷凍レンズ豆、ピーマン、セロリ、鶏肉をオリーブオイル+カレールー+水500mlで。
ご飯…玄米、水で戻した冷凍大豆、冷凍トマト、水250ml+塩、酒少々

今日はご飯にいたずらしました。冷凍とトマト1つ入れて見た。どうなるか。
重さを測ったら60g位あったので、水をいつもより50減らして見ました。
どうなるか。

カレーの方は魚も少し入ってます。余ったので…。
カレー自体は入れようと思ったトマトと玉ねぎが入らなくて(十分多かった)今週使い所のなかったピーマンが4つほど入ってます。
ちょっと数が多かったかなー。

冷蔵庫は今週は綺麗に空に






家族3人でちょうどいい1.6L

by カエレバ

大容量で最新型の2.4L

by カエレバ

最新型の2.4Lがだいぶ下がってきたので、今買うならこちらが良いと思います。



まいど。

うーん最近スープというか、汁物しか作ってないのですが。
焼くはホットクック 以外でやったほうがいいので、となるとこんな感じです。

メニュー

ホットクック…トマトと酢のさっぱりスープ
ご飯…玄米炊き込みご飯

レシピ・材料

ホットクック(1-5、味噌汁メニュー)…冷凍トマト2つ、白菜1/8、人参、アスパラガスを、香味シャンタン+酢大さじ1+みりん大さじ1+ゴマをお好みで
ご飯…玄米、冷凍しめじ、水で戻した冷凍レンズ豆を、水300ml+醤油大さじ1、酒少々

今日はちょっと大豆の代わりにレンズ豆を使って見ましたが、ホクホクで美味しかったです。
あと油!そう。気が付いたのですが、入れる油揚げによりますね。今週使っているやつは手にもしっかり油がつく感じで、これにさらにオリーブオイルなどを入れてしまうと、ちょっとコメが滑ります(笑)

今日はやきまる でなくトースターで魚を焼いて見ますが、味醂漬けみたいなものもいいですが、ししゃもみたいな丸ごと食べられるやつのほうが好みかもしれません。




家族3人でちょうどいい1.6L

by カエレバ

大容量で最新型の2.4L

by カエレバ

最新型の2.4Lがだいぶ下がってきたので、今買うならこちらが良いと思います。


カテゴリーリスト

emptyhouseの記事一覧