まいど。
今日はなんとなくの感じで。

野菜を多少多めに。

食事のバランスは相変わらず悩むのですが、野菜をいつもより大目にして、肉類を少し減らしました。

うーん。どのあたりが良いのかね。
悩みます。焼いたものが少し塩気が足りなかったので、カレー調味料やら胡椒を足して楽しみました。



僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)


まいど。
今週は木曜日まで自炊です。金曜日は名古屋。

唐揚げをいろいろお試し中。

唐揚げはほんとに難しくて。
下味をつけたり水っぽくしても、ヘルシオで唐揚げっぽく仕上がらないし。唐揚げの粉だけでレシピ通りに回しても、それでも「唐揚げ」って感じに毎回いくとも限らないし。

油がたりないのか。粉がたりなりのか。火が足りないのか。
ちょっと試行錯誤の日々。からあげばっかりつくっても困るので、明日明後日は他のもの作ります。



僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)


まいど。
今日は午前中お客様の所だったので、少し頭を使いました。

ヘルシオで味噌汁を作る。

耐熱で、保温性のある容器に入れてウォーターグリルで一気に調理。余熱でさらにしっかりと火を入れるやり方。これで一応味噌汁はできます。

ちょっと冷めてしまう時があってどうしようかなと思っていたのですが。何の事は無いレンジで少し温めればいいんですよね。そんな発見があった今日でした。

スペアリブのほうも柔らかく美味しく調理できました。

明日は、仕事の関係で自炊は無しです。



僕が使っているホットクック

最近はこれがいいなと思います。
2.4のサイズをフルに使うことはほぼないので。

シャープ 自動調理 鍋 ヘルシオ ホットクック 1.6L 無水鍋 AIoT対応 ホワイト KN-HW16D-W

39,000円(2019/07/29)

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