まいど。
まあ、金曜日はカレーなんですよ。
色々やって見たいなーって思って。
ほうれん草、たまねぎ、ピーマンあたりをオリーブオイルと一緒にハンドミキサーにかけました。
あとは普通にカレーの材料な感じで。珍しくバターも入れました。
できたのは普通にほうれん草カレーですが、インドカレー屋のそれは多分油の量が違うんだなーと思いました。
ギーが多分もっと入ってる。
鍋
僕が実際に使っているホットクックです。コストパフォーマンスならこれ1択かなーと。
2018年7月16日時点で 37,922円でした
まいど。
今日は夕飯は自炊キャンセル。お客様のところなので。
2日くらい油と一緒にハンドミキサーにかけるってのをやって見ました。スープで。
それをブレイズでもなんとなくやって見た。
結局汁が出るのですが、それに色がつく感じ。今日はピーマンでやって見ました。えぐみもなく悪くなかった。
ちょっと色々試したいので、これはしばらく続ける気がします。
正直出ると思わなかったのですが、小さいのが古いまま…ってことで買え控えている層を見越したのでしょうかね。
両方使いましたけど、そこまで大きいタイプ大きくないとは思うのですがね。どうなんだろ。
僕が実際に使っているホットクックです。コストパフォーマンスならこれ1択かなーと。
2018年7月16日時点で 37,922円でした
まいど。
天気がおかしいのでメニューも迷う。
玄米にもち麦。
スープは冷凍しておいたアスパラがうまく使えるかどうか。
トマトを冷凍して皮むきしておいたもの＋ヨーグルト＋油でミキサーして、トマトスープ的なものにチャレンジ。
結果はまあまあ。
もち麦は良かった。これは定番にできる。
トマトの方も美味しかったけど、オリーブオイルの量がつい入れすぎてしまう。
あと別にスープになるわけで乳化するわけでもないので。とはいえ油と一緒にミキサーするのは、スープに色をつける意味では勉強になってる。
しばらくこんな感じでやってみる。
僕が実際に使っているホットクックです。コストパフォーマンスならこれ1択かなーと。
2018年7月16日時点で 37,922円でした