手作り味噌定点観測（5週間後）
- 日記
ホットクックのレシピを参考に、それよりも50ml煮汁を減らした味噌。コンテナから袋のジップロックに中身を移した。 結果は良好。カビも生えずに順調に発酵が進んでいる。ちょっと味見をしてみたのだが普通に市販の味噌の感じ。塩気が出つつ、味も丸みを帯びてきた。好みの味になったら冷蔵庫に入れて使いだせる。 ホッ...
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言葉は遠くにあるもの
- 日記
人間は道具を作って自分以外を強くしてきた。車やIT、インターネット。ふと忘れがちになるけれど、言葉も道具だ。 音に乗って、紙に乗って。言葉は誰かの元に届いてきた。時の流れに消えずに、思いや思考が残ってきたのは。まさに言葉という道具のおかげだ。 ネットやSNSが普及して、身の回りの言葉の量が圧倒的に増えた...
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プールを片付けて夏の終わり
- 日記
先日終わったプールの片付け。実は、もうちょっとだけ作業が残っている。 水を貯める、まさにプールの本体になる強化ビニール。表も裏も洗って、最後に畳んで片付けないといけない。これが重く、洗いづらいのだ。 内側は、まだプールの形をしている時に洗った。残るは外側、底の部分。4トン弱の水を保ってくれたその部分...
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物が壊れたり、ショートカットのしっぺ返しがきたり
- 日記
よくない流れの時期というのはあるけれど。 仕事の録音環境を変更する必要があって、防音フィルターと単一指向性マイクを購入するも効果なし。その検証中にいつも使っているマイクも断線して壊れて買い直し。 睡眠計測に使用していた機械が壊れる。便利だったので治したかったが、直らず新調。 インテックスのプールを掃...
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「その道の向こうに」は映画らしい映画で良かった。
- 日記
「AppleTV+が好きだ」と言えば「それは何だ」と言われる。「オリジナルドラマしかない、アマゾンプライムの、アップル版」といえば、だいたいがっかりされる。オリジナルドラマしかないのか、と。鬼滅の刃は見れないのかと。 がっかりする気持ちは分かるし受け止めるが、AppleTV+のオリジナルドラマが面白くないかと言え...
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子供達にフジテレビはうけている
- 日記
中高生はテレビを見ないというのは本当だと思う。実際に高校生の姪っ子に会ったら、テレビは見ずにほとんど携帯を見てた。むしろ常に携帯を見ている感じだったが、それはそれで思春期的だなぁ、とも思う。 大学生になった友達の子供は、大人にも子供にもコミュニケーションをとろうとしてくれていたので、最終的には個人...
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手作り味噌定点観測（4週間後）
- 日記
水を少なくしたレシピの味噌だけ、引き続き様子をみている。残念ながら今週もカビがついてしまった。これは取り除けばよいので、本当は特に残念ではないのかもしれない。とは言え、取り続けていたらどんどん量が減ってしまう。 思い切って容器を変えることにした。同じジップロックではあるが、箱型のブロックから、袋に...
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香港のYahooが面白い
- 日記
以前に「海外の情報を、ChromeとDeepLを使って読むようになった。」というブログを書いた。 この後にChatGPTをきっかけにOpenAIの名前が世に広がるなんて思わなかったし、英語学習で今使っている「Speak」でも、OpenAI関連のAI学習を利用している。 OpenAIとの付き合いがこんなに濃くなるとは。 話を戻してDeepL翻訳。今...
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手作り味噌定点観測（3週間後）
- 日記
手作り味噌が3週間目にはいった。 ホットクックレシピのものはだいぶ色が変わってきた。味噌らしい味にもなったが、少し酸味のような味わいが強くなってきたので、ここで止めることにした。 味は勇気を持って問題がないことを確認。水が多いらしいが、このあたりはなんか怖い。 よく混ぜて、冷蔵庫で保存しながら使って...
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シャトレーゼの棒アイスを3つに分けて食べる
- 日記
ミントチョコやら、チョコバッキーやら。シャトレーゼのおいしいアイスをいただいたのだが、食べ方に悩んでしまった。 先日まで異常な暑さだったので、それもあってつい食べすぎてしまう。食べすぎると太るのも困るが、それ以上にお腹が冷えて困るのだ。 カップアイスなら「ここまで食べて終わり」と蓋をして冷凍庫に戻...
