麹をつくりたい
- 日記
ホットクックをつかって玉ねぎ塩麹をつくっている。いわゆる塩麹を家で作っているのだけれど、それもよく考えたら、マメということになるのだろうか。 実際のところは塩麹が高いのだ。200mlで200円は下らなかった気がする。ローストビーフを作る時などに便利に使っていたのだが、とにかく高いのでなんとかしたい。そう...
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善意の声は小さい
- 日記
ちょっとそういう現場に出くわしたって感じなんだけど。理不尽なクレームほど声が大きくて。その上そもそも理不尽は負荷が高いこともあって疲れてしまう。疲れることが大声でやってくる。そうなると「自分のやってることは喜ばれてないのかな」と誤解してしまう。 理不尽な人は声が大きいほどクレームがよく届くことを...
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玉ねぎ塩麹をホットクックでつくる。
- 日記
ホットクックを3年くらい使っているんですが、割と切らさずに作っているのが、この玉ねぎ塩麹です。 ホットクックの塩麹メニューで作るのですが、水の分量を変更します。 ホットクックの塩麹メニューは 米麹（乾燥・一粒ずつにばらしておく）200g 水300mL 塩60g となっていますが、玉ねぎ塩麹の場合は 米麹（乾燥・一粒...
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過剰な表現になれてしまうと、その出現回数も過剰になって、周りから引いてみられてしまう。
- 日記
昔のテレビだったり、バラエティだったり。いろんな媒体で面白くしようとして「過剰な表現を使う」場面がある。これ自体は僕は全く問題ないと思っているのだけれど、子育ての場面ではやはり面倒になることが多い。 テレビで冗談で言ってる「死ねー！」というセリフを、子供もそのまま使ってしまう。子供はそれが面白か...
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いいねはなかなかもらえない。
- 日記
仕事の関連もあって、a-blog cmsをカスタマイズして「いいね」ボタンを作った。フェイスブックとかそういうのにあるやつ。特にボタンの種類を選べる訳でもなく、しかもいいねを一度押したら取り消しができない。 それでもいいや。というか、その機能さえあればいいや、と思ってなんとかいいねのボタンを作った。なぜ作...
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お金の価値は下がって、お金の価値は上がる。
- 日記
何を言っているんだ、っていうタイトルだとは自分でも思う。でも自分が感じることだけを正直に言葉にしてみたら、そんな感じなのだ。 インフレが隠れて進むことが難しくなって、いよいよ表面的にも値上げがラッシュになってきた。うまい棒もあがる。小麦もハンバーガーも上がる。元々いろんな物が、価格を上げるか、量...
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会社のサイトをひとまずリニューアルしました。
- 日記
先日このブログのバージョンアップとサーバ移転を地味ながら終わらせたのですが、昨日自分がやっている会社の方のサイトもリニューアルしました。 内容としてはブログと同じように a-blog cmsをバージョン3に Webサーバの部分をCPIからXserverに移転 それに伴いDNSのゾーンを自分で設定し、変更 というあたりが最低限の...
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今年の25％が流れていく。
- 日記
あっというまに3月が終わる。4月は新しい始まりも多いから「いよいよ、ここから」って気持ちになる。寒さも波のように押し引きしながら、やがて消えていく。その隙間で花は蕾を膨らませて、いつのまにか桜は咲き誇り、散り始めている。 だんだんと空は明るくなる。暗みのかかった青から、透き通った青い空に変わってい...
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暑さ寒さも良くわからん
- 日記
夜中にちょっと暑くて布団をはいだりして。なかなか寝付けずに少し寝不足な朝だったのだが。気が付けば朝は冷え込んでおり、半袖だと少し寒い。何をどう着たら良いのか。ちょっと悩んでしまう、着替えの行き先が行方不明な朝だ。 アレクサに天気を尋ねると、現在は霧が出ていて、今日はところどころで雨らしい。最高気...
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2014年に書いた仕事メモ
- 日記
チャットワークのマイチャットに残してあったメモ。2014年のもの。読みやすくリライトして、自分に釘を刺す意味で公開してみます。この考え方が正しいかどうかは別として、やっと少し手が出てるのかな、という現状。今まで何やってた。 準備は大事。 ちょっとした準備の積み重ね大事。常にマスクをもってるとか風邪薬を...
